Facilitarem la creació d'un banc d'aliments comunal
Facilitarem, mitjançant la cessió d’espais i el contacte amb les empreses ubicades a la parròquia, la creació d’un banc d’aliments comunal per lluitar contra el malbaratament alimentari.
La implementació del sistema Rexcatering dona una resposta parcial i complementària a aquesta acció, en tant que ja articula un mecanisme estructurat de recuperació i redistribució d’excedents alimentaris provinents de menjadors col·lectius, com el del Casal Calones.
Tot i que Rexcatering no substitueix un banc d’aliments en el sentit tradicional —basat principalment en la recollida i distribució de productes secs o frescos aportats per empreses i particulars—, sí que aporta elements clau que en poden reforçar l’eficiència i l’abast.
Rexcatering ofereix un canal estable per recuperar i redistribuir aliments cuinats aptes per al consum immediat, ampliant així la tipologia de productes disponibles dins el circuit solidari. El sistema ja incorpora protocols logístics i sanitaris testats —control de temperatura, traçabilitat i etiquetatge— que garanteixen la seguretat alimentària i en faciliten la implementació. A més, el model de distribució mitjançant màquines expenedores amb preu simbòlic o accés regulat contribueix a normalitzar l’accés als aliments recuperats, evitant l’estigmatització. Finalment, permet quantificar l’impacte en termes d’àpats recuperats i residus reduïts, esdevenint una peça operativa inicial dins l’estratègia global del banc d’aliments comunal, especialment en l’àmbit dels equipaments públics.
